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부추의 효능과 부작용 (보관법)
"봄 부추는 인삼, 녹용과도 바꾸지 않는다"라는 옛말이 있을 정도로, 부추는 예로부터 그 효능을 인정받아 온 채소입니다. 독특한 향과 맛은 물론, 풍부한 영양 성분으로 우리 몸에 활력을 불어넣어 주는 고마운 식재료입니다. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 체질이나 섭취량에 따라 부작용이 나타날 수 있습니다. 이 글에서는 부추의 다양한 효능과 주의해야 할 부작용, 그리고 싱싱함을 오래 유지하는 보관법까지 자세히 알려드립니다. ✅ 두부와 궁합이 잘 맞는 음식 1. 부추, 영양 만점 건강 채소부추는 비타민 A, B, C, E와 칼슘, 철분, 아연 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유된 알칼리성 식품입니다. 특히 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하여 항산화 작용과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한, 알리신..
치료 기술/건강 증진
2024. 10. 15.
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