팽이버섯차 효능 및 영양성분, 팽이버섯물 만들기

팽이버섯은 많은 사람들에게 친숙한 버섯 중 하나입니다. 그러나 많은 사람들이 팽이버섯을 차로 즐길 생각조차 하지 않습니다. 팽이버섯은 놀라울 정도로 많은 효능과 영양성분을 가지고 있어 건강에 많은 이점을 가져다줍니다.

 

이번 블로그에서는 팽이버섯차의 효능과 영양성분, 그리고 간단한 팽이버섯차 만들기 방법을 알아보도록 하겠습니다.

 

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팽이법섯차 효능 및 영양성분

 

팽이버섯은 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부한 식품으로, 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 팽이버섯을 차로 우려내 먹으면, 팽이버섯의 영양 성분을 더 간편하게 섭취할 수 있습니다. 아래에서 알아보겠습니다.

 

 

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팽이버섯차 효능

팽이버섯차는 다음과 같은 효능이 있다고 알려져 있습니다.

 

항산화 효과

팽이버섯에는 베타글루칸, 카테킨, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고, 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

 

면역력 강화

팽이버섯에는 베타글루칸, 리소좀, 식이섬유 등의 성분이 함유되어 있어 면역력을 강화하는 효과가 있습니다.

 

혈관 건강 개선

팽이버섯에는 칼륨, 폴리페놀 등의 성분이 함유되어 있어 혈관 건강에 도움이 됩니다. 칼륨은 혈압을 낮추는 효과가 있으며, 폴리페놀은 혈관을 튼튼하게 하는 효과가 있습니다.

 

체중 감량 효과

팽이버섯에는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 지속시켜 줍니다. 또한, 지방 분해를 촉진하는 효과도 있어 체중 감량에 도움이 됩니다.

 

피부 건강 개선

팽이버섯에는 비타민 B2, 비타민 C 등의 성분이 함유되어 있어 피부 건강에 도움이 됩니다. 비타민 B2는 피부 세포의 재생을 촉진하고, 비타민 C는 피부 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

 

팽이버섯차 영양성분

팽이버섯차 영양성분

 

팽이버섯 100g에는 다음과 같은 영양 성분이 함유되어 있습니다.

 

• 에너지: 22kcal
• 단백질: 2.4g
• 탄수화물: 2.9g
• 지방: 0.3g
• 식이섬유: 2.2g
• 비타민 B1: 0.1mg
• 비타민 B2: 0.04mg
• 비타민 C: 2.4mg
• 칼륨: 240mg
• 인산: 30mg
• 칼슘: 10mg
• 마그네슘: 10mg

 

 

팽이버섯물 만들기

팽이버섯물을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

 

• 팽이버섯을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
• 냄비에 물을 붓고 끓입니다.
• 끓는 물에 팽이버섯을 넣고 5~10분 정도 끓입니다.
• 팽이버섯을 건져내고, 팽이버섯 물이 식으면 마십니다.

 

팽이버섯물을 만들 때는 다음과 같은 팁을 참고하세요.

 

• 팽이버섯은 끓는 물에 바로 넣으면 영양 성분이 파괴될 수 있으므로, 물이 끓은 후 넣어주세요.
• 팽이버섯을 너무 오래 끓이면 영양 성분이 파괴될 수 있으므로, 5 ~ 10분 정도 끓이는 것이 좋습니다.
• 팽이버섯물을 냉장 보관하면 3 ~4일 정도 보관할 수 있습니다.

 

 

주의사항

• 임산부나 수유부는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
• 혈압이 낮은 사람은 섭취 시 주의해야 합니다.
• 혈액 응고를 방해할 수 있으므로, 수술을 앞둔 사람은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
• 팽이버섯에 알레르기가 있는 사람은 섭취하지 마세요.

 

 

https://youtu.be/AEpbAXpqZzk

 

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결론

팽이버섯차는 팽이버섯의 풍부한 영양 성분을 간편하게 섭취할 수 있는 방법입니다. 팽이버섯차를 꾸준히 마시면 건강에 다양한 효능을 볼 수 있습니다.